Hier ein paar meiner spontanen Ideen, die direkt zu deinen genannten Spielen passen.
Für Siedler gibt es auch ein kleines Reise-Catan mit Stecksystem.
Gute kleine Deckbauer, ähnlich wie Dominion, wären Star Realms oder Das Tal der Könige.
Zu Risiko würde eventuell Winzige Weltreiche passen.
Ansonsten sind meistens in kleinen Schachteln gute Kartenspiele, wie red7, Wizard, Love Letter, Byzanz, Relikt, Portale von Molthar oder Illusion.
Und auch Würfelspiele bieten sich an, wie Ganz schön clever!, Würfelland, Die Burgen von Burgund Das Würfelspiel, La Granja No siesta oder Zeitalter des Krieges.
Für größere Gruppen ginge Tempel des Schreckens oder Coup.
Für nur zu Zweit empfehle ich Lost Cities, 7 Wonders Duell oder Hanamikoji.
Joar, ich hoffe, da ist etwas für euch dabei
P. S.: Es gibt auch viele Spiele, die sich deutlich kleiner verpacken lassen als ihre Kartongröße aussagt. Es gibt viele Empfehlungen und Guides im Netz, wie man in einer Catan-großen Schachtel 5+ Spiele reinkriegt. Meine Empfehlung wären nur kleine Schachtelformate.